Kanadski cijeli patka foie gras, klase - Oko 1,8 kilograma

U trgovini Marky's Gourmet predstavljen najvrednije, tvrdi i pročišćen od svih postojećih vrsta foie gras - jednodijelni, koja se sastoji od jedne ili dvije udjelom утиной jetre Муларда.Ova декадентская foie gras pogađa nevjerojatno balans između meke teksture foie gras i njegovu slatko i orašasto aftertaste.Od 1983 godine Marky's je zadržao svoju reputaciju nevjerojatno pouzdanog dobavljača kavijara vrhunske kvalitete, zbog čega je porastao ne samo najveći je uvoznik широчайшего asortiman luksuznih proizvoda-uključujući i foie gras.Purica, odmrznuti latice foie gras se može koristiti za kuhanje nježna mramorni терринов, fin медальонов ili пикантных odresci u stilu "Турнедос Rossini".Koji god recept koji ste izabrali, možete biti sigurni u visoku kvalitetu cjelovitog утиной foie gras Marke, sorte Vb Shop Marky's Gourmet Store predstavlja najvredniji, tvrdi i pročišćen od svih postojećih vrsta foie gras-jednodijelni, koja se sastoji od jedne ili dvije udjelom утиной jetre Муларда.Ova декадентская foie gras pogađa nevjerojatno balans između meke teksture foie gras i njegovu slatko i orašasto aftertaste.Od 1983 godine Marky's je zadržao svoju reputaciju nevjerojatno pouzdanog dobavljača kavijara vrhunske kvalitete, zbog čega je porastao ne samo najveći je uvoznik широчайшего asortiman luksuznih proizvoda-uključujući i foie gras.Purica, odmrznuti latice foie gras se može koristiti za kuhanje nježna mramorni терринов, fin медальонов ili пикантных odresci u stilu "Турнедос Rossini".Koji god recept koji ste izabrali, možete biti sigurni u visoku kvalitetu foie gras od cjelovitog patke Marke, Razred B. To Kuhanje Koristite kuhar nož ili kuhinjski nož bez parčad, da se polako odvojiti мочку slijedeći njezina prirodna linija razdvajanja.Prvo napravite rezove pod kutom od 30 stupnjeva na manjem postotku.Svaka kriška mora biti debljine oko 1/2 cm.Da li je isti postupak s druge dionica i obavezno stavite foie gras stan na противень.Radite brzo, da on nije bio previše blag ili окисляющимся.Lagano voziti obje strane kriške foie gras criss-cross i začinite ih solju.Zagrijte vrlo vrelu tavu i smeđe kolutove oko 30 sekundi sa svake strane, ili dok se vi ne vidite duboku jantarne boje i razvoj карамелизации.Unutar foie gras mora biti srednje pečen i jedva mlak.Da biste podnijeli ovo remek-djelo foie gras, ukrasite ga duhovit сухофруктами ili slatke bobice džem i сопровождайте охлажденными luksuznih francuskih sorti desertna vina ili šampanjca.Bon apetit!.